«Школа виживання»

від Центру миротворчості

Статті до занять школи виживання

Майбутні миротворці

Приготування їжі в польових умовах (Food preparation in a field mission)

Приготування їжі в польових умовах - це, мабуть, один із найважливіших елементів підтримки здоров'я миротворця ООН. Дотримуйтесь таких основних правил приготування їжі:

Золоті правила безпечного приготування їжі:

  • Обирайте безпечні продукти
  • Готуйте їжу ретельно
  • Зразу вживайте приготовану їжу
  • Ретельно зберігайте готову їжу
  • Ретельно розігрівайте приготовану їжу
  • Уникайте контакту сирої та готової їжї
  • Завжди мийте продукти та руки перед вживанням їжи
  • Зберігайте кухонні поверхні чистими
  • Захищайте харчі від
    • Комах
    • Гризунів
    • Інших тварин
  • Вживайте очищену воду

Центр миротворчества